Hibiskus (Hibiscus sabdariffa): Doğanın Kırmızı Şifa Elçisi
Hibiskus, Orta Amerika, Afrika ve Asya'nın sıcak bölgelerinde yüzyıllardır hem şifa hem de mutfak kullanımında yer almıştır. Mısır, Sudan ve Hindistan gibi eski medeniyetlerde çayı "serinletici", "canlandırıcı" ve "detoks bitkisi" olarak kullanılmıştır . Osmanlı’da soğuk kış günlerinde ferahlatıcı "hibiskus şerbeti" hazırlanmış, Antakya gibi bölgelerde kırmızı biber dolması ve reçellerde doğal renklendirici olarak tüketilmiştir.
Kalp, Karaciğer ve Cilt Dostu
Modern fitokimya, hibiskusun zengin biyolojik içeriğini ortaya koyuyor:
Antosiyaninler (delphinidin-3-sambubioside, cyanidin-3-sambubioside): güçlü antioksidan ve antienflamatuar etkiler sağlar .
Polifenoller, organik asitler, hibiscin glikozidi: indirgenmiş LDL kolesterol, kan basıncını düşürmek ve damar fonksiyonlarını iyileş Devamını Göster