Düşün… Bir çiçeğin içinde saklanan üç narin kırmızı tel, yüzyıllar boyunca kralların sofralarında, saray mutfaklarında ve şifa reçetelerinde yer aldı.
Her sonbaharda, mor çiğdem çiçekleri güne ilk kez gözlerini açtığında, usta eller tek tek eğilir, her çiçeğin kalbinden sadece 3 tel toplar.
1 kilogram safran elde edebilmek için yaklaşık 150 bin çiçek gerekir.
İşte bu yüzden safran, sadece bir baharat değil; sabır, emek ve zarafetin sembolüdür.
Safran, Crocus sativus çiçeğinin tepecikleri Devamını Göster