Kakule (Elettaria cardamomum) – 100 g
Doğunun gizli nefesi: sindirim, nefes ve zihin dostu aromatik hazine
Kakule; sıcak, aromatik, biraz keskin ama derinlikli kokusuyla; hem şifa hem lezzet anlamında doğunun en özel baharatlarından biridir. Güney Hindistan ve Sri Lanka kökenli olan bu bitki, Ayurveda’dan Osmanlı mutfağına kadar geniş bir coğrafyada zihin açıcı, mide yatıştırıcı ve nefes açıcı özellikleriyle tanınır.
📜 Tarihçesi & Geleneksel Kullanımı
– Antik Hint tıbbı Ayurveda’da “Tridosha dengeleyici” kabul edilerek zihin ve sindirim için önerilmiştir.
– Arap dünyasında kahve Devamını Göster