Muskat(100GR)

Tarihi 16. yüzyılın baharat savaşlarına kadar uzanan, Hindistan’ın Malabar kıyılarından Endonezya’nın Banda Adaları’na kadar tropikal bölgelerde yetişen Muskat, yani Muskat Cevizi, yüzyıllar boyunca altın kadar kıymetli olmuş, öyle ki bu egzotik baharat uğruna sömürge imparatorlukları doğmuş, deniz savaşları yapılmış ve adalar el değiştirmiştir; Osmanlı’da "Cevz-i Bevva" olarak bilinen muskat cevizi, hem saray mutfağının gizli tatlandırıcısı hem de hekimbaşlarının reçetelerinde zihin açıcı, sindirim kolaylaştırıcı, gaz giderici ve iştah açıcı bir şifa kaynağı olarak yer almıştır, Antik Hint Ayurveda ve Çin tıbbında ise mideyi güçlendiren, bağırsakları rahatlatan ve özellikle sinir sistemini yatıştıran etkisiyle kullanılmış, aynı zamanda afrodizyak etkisiyle bilinen bir uyarıcı olmuştur; muskatın içeriğindeki miristisin ve elemicin gibi bileşenler sindirim sistemini düzenler, bağırsak gazla Devamını Göster